Receita enviada por Érica da Silva - Mogi Guaçu SP.
Ingredientes:
01 colher de azeite de oliva
01 colher de manteiga sem sal
02 dentes de alho esmagados
800 gramas de molho de tomate de boa qualidade
01 colherinha de açúcar
01 colher de tempero italiano (opcional)
Sal, pimenta-do-reino, orégano, alfavaca, manjericão e alho em pó ( Existe nas lojas de ervas aromaticas).
Modo de Preparo:
Numa panela, esquente o azeite de oliva junto com a manteiga
até que ela derreta e ambos os ingredientes fiquem misturados. Adicione os
dentes de alho e refogue até que o alho comece a dourar. Quando o alho estiver
dourado, adicione o molho de tomate na panela e feixe ferver. O recomendado é
que você mexa a panela aos poucos, para não grudar no fundo.
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